A Memória das Tabernas

Quando eu era miúda, o Barreiro estava cheio de tabernas, como as outras localidades.
As tabernas eram uma instituição, para além do habitual consumidor do copo de três, penalti ou bagaço, vendia-se vinho avulso, aguardente, para preparos culinários, para acompanhar as refeições.
Qualquer miúdo entrava na taberna, de garrafa na mão para aviar meio litro de vinho para o jantar ou um quarto de vinho branco para temperar a carne.
As tabernas eram locais de convívio, depois do trabalho, ou entre reformados que batiam umas cartas ou umas peças de dominó durante tardes inteiras.
As tabernas tinham balcões de mármore e pipas embutidas nas paredes, mesas e bancos corridos ou mesas quadradas de tampo de mármore e pequenos bancos.
Algumas tinham ainda gabinetes reservados, onde se podia estar com mais privacidade, com cortinas de chita floridas.
Nalgumas juntavam se grupos de fadistas amadores e cantavam à desgarrada.
As pessoas juntavam-se ainda para ouvir rádio ou comentar o jornal.
Vendiam-se ainda nas tabernas algumas especialidades gastronómicas, conforme a origem do taberneiro, quando este ia “à terra” lá vinha com os enchidos, queijos, azeitonas, tudo tradicional que vendia.
Algumas forneciam almoços, que se comiam num quintal com parreiras e gatos preguiçosos, ou petiscos.
Era normal ver um tabuleiro de esmalte, cheio de sal, com ovos cozidos lá colocados.
Um frasco com biscoitos caseiros, chupas ou outras guloseimas para nós.
Bolachas “Belinhas” avulso, línguas de gato e beijinhos. Lembram-se?
Algumas vendiam ainda fruta, lâminas para a barba, fósforos e outras coisas.
Quase todas as tabernas tinham um papagaio à porta, cinzento de nome Jacob e de língua afiada.
Lembro-me particularmente do Jacob da “Arruda dos Vinhos”, Travessa Luís de Camões, ali virado para o Jardim dos Franceses, que imitava um cão a ganir sempre que descia um carro na travessa, provocando o pânico nos condutores que saiam para investigar debaixo do veiculo, ou do Jacob da Vinícola na Rua Aguiar que distinguia um certo individuo, marreco, tratando aos gritos como tal e não o fazendo a mais ninguém…
No Largo das Obras era o “Lagarto”, que ostentava um lagarto empalhado na parede, todas as noites lá eu ia pela mão do meu pai, ele bebia o café eu olhava fascinada o bicharoco na parede enquanto debicava a guloseima do dia.
Um tio meu tinha em Palhais uma Taberna/Mercearia que primava pela originalidade, não pelo estabelecimento estar divido em dois, com duas portas distintas, com as suas fitinhas penduradas e uma porta de ligação onde ele transitava para atender a clientela. A originalidade constituía em ter um coelho à solta pelo estabelecimento, coelho que bebia o vinho que pingava da pipa para a malga de barro, e depois esticava-se na soleira ao sol a dormir, levantando-se vagarosamente para beber mais um pouco…
O coelho que para mim era sempre o mesmo (era o que eu acreditava) era enorme e morria de velho.

Já quase que não há tabernas!