Não gosto de delicias do mar

Gosto das delícias que o mar oferece, sal, frescor, força, peixe e marisco, não gosto de delícias do mar, aquelas coisas prensadas supostamente amariscadas, que ninguém sabe muito bem como é feito.
Não gosto de pudins, mousses e outros afins instantâneos, cresci numa casa onde se fazia tudo, da maionese ao bechamel, das compotas aos pudins, portanto aquilo sabe-me assim a falso, totalmente.
È como manter uma relação onde o amor já terminou ou ir á missa porque é bonito e fingir que se reza enquanto se olha para a vizinha que está mais gorda e não devia de usar aqueles sapatos com aquela mala, é como falar em tolerância e nunca a ter, falar em progresso e trava-lo, falar em princípios e ideais e não acreditar neles.
Aprendi a respeitar os outros porque o devemos fazer e porque só assim poderemos esperar o mesmo respeito, aprendi que se deve de ajudar o próximo não porque se espere uma recompensa qualquer num mundo pós morte ou numa vida futura, apenas porque sim, porque de qualquer das formas podemos ser próximo, aprendi a fazer maionese, bechamel, compotas, bolos, massas diferentes, aprendi igualmente que a nossa palavra deve de valer mais que qualquer contrato ou papel, aprendi que vale mais um carapau assado que qualquer espécie de supostas delicias do mar!